隨著(zhù)科技發(fā)展于創(chuàng )新，機械替手工不在是一句口號，伴隨著(zhù)餐飲業(yè)的崛起，機械替手工已經(jīng)遍地開(kāi)花，例如包子機為代表性的設備，市場(chǎng)品類(lèi)層出不窮，在選擇以及使用過(guò)程中，我們應該注意什么，例如什么的包子生產(chǎn)線(xiàn)可以做什么的包子，其實(shí)每個(gè)廠(chǎng)家所生產(chǎn)的機器不一樣，制作效果自然不同，只是在外邊相似，所以就導致市場(chǎng)混亂和差異化不斷拉大。

包子生產(chǎn)線(xiàn)四類(lèi)的差異化和區別：

一：市場(chǎng)有句話(huà)說(shuō)到的好，在這個(gè)產(chǎn)品暢銷(xiāo)和受眾接受后，層出不窮的同質(zhì)化產(chǎn)品遍地開(kāi)花，較為突出的價(jià)格吸引，也稱(chēng)之為不同質(zhì)量、同類(lèi)別價(jià)格戰，價(jià)格低為搏眼球，快速從市場(chǎng)底層冒出，這種設備往往做工粗糙、性能不穩定，配件不匹配及無(wú)售后等問(wèn)題。

二：第二種小型包子機，這種小型設備主要以占地小為優(yōu)質(zhì)，其實(shí)性能和操作遠遠不能于商用包子機對比，這種小型包子機無(wú)論是操作還是性?xún)r(jià)比都不占優(yōu)勢，低性能較為突出

三：小廠(chǎng)設備主要好處在于，價(jià)格低，以低為豪，但是如果您無(wú)包子機操作經(jīng)驗或無(wú)機械維修經(jīng)驗，建議慎重考慮，這種設備操作和維護需要較高的技術(shù)水平和難度，小廠(chǎng)一般無(wú)售后團隊和研發(fā)隊伍，對設備的操控不能做到很好的把控，這種設備生產(chǎn)普通包子是沒(méi)有問(wèn)題的。如果做速凍包子及零醒發(fā)包子，是無(wú)法完成的，建議多比較。